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头皮屑是人体头部表皮细胞新陈代谢的产物，头部表皮的生理过程称为角质化过程，表皮从基底层形成细胞，并增殖、分裂，向上层逐渐推移，细胞也逐渐形成角蛋白，成为无核、无生命的角质层，干燥的死亡细胞呈鳞状或薄片状而自动脱落，这俗称为头皮屑。

上述的头皮屑也称为生理头皮屑，是人体生理的一种正常现象。还有一种头皮屑的形成，是属于人为造成的头皮屑，这主要是因为环境中灰尘、漂浮颗粒、污染物以及含有无机化学成分的洗护产品造成的头皮层积垢脱落形成。

由于生理头皮屑是由真菌（马拉色菌）感染引起的，因此，一方面要提高头皮护理意识，另一方面要调整生活规律、避免吃煎炸、油腻、辛辣等食品，可起到调节、保护头皮自身平衡、抑制马拉色菌过度繁殖，从而减少头皮屑发生的几率。 第三要注意日常的头皮护理；另外，真菌都具有一定的传染性，因此做好个人和家庭成员之间的起居卫生，分开使用毛巾、枕巾、梳子等生活用品，都可以在一定程度上减少马拉色菌在人际之间的传播，起到预防头皮屑发生的作用。